Palmito
idée chopée chez Poyane ^^
Pas plus simple a réaliser,
et puis...
Mon chéri est très difficile
(il aime pas grand chose)
donc comme les palmitos sont une des rares choses qu'il mange,
j'ai trouvé ça chouette de lui en faire.
Il était ravi ^^
Ingrédients:
x 1pâte feuilletée
x du sucre roux
x du beurre fondu
x un peu de lait
x un jaune d'oeuf
Mettre la pâte à plat et y étaler du beurre fondu grâce à un pinceau,
saupoudrer de sucre roux sur toute la surface
et rouler les deux cotés jusqu'au centre.
Placer la pâte au frais au moins 30 minutes.
Puis la sortir et couper des morceaux d'environ 1cm
(enfin à vue d'oeil je suis pas trop sure, comme vous voulez :p ).
Placer ensuite les morceaux sur une plaque recouverte de papier sulfurisé
(ou d'une feuille en silicon)
et les "peindre" avec un mélange de jaune d'oeuf et de lait =D
Saupoudrer ensuite de sucre roux.
Laisser cuire 10 minutes avant de les retourner
et de recommencer "l'opération" pour l'autre côté
(recuire 10 minutes).
Ensuite déguster ^^