Recette facile et rapide pour 6 pains au chocolat

Publié le par m_lunatique_91

Bon je suis un peu deçue du resultat mais honnêtement en étant objective et d'aprés les dires de mes soeurs c'est très bon comme ça (je tenterais malgrés tout d'autres recettes plus longues et contraignantes certes mais qui me satisferont surment plus).

 

 

 

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Ingrédients:

 

x 250g de farine

x 1 cac de sel

x 80g de sucre

x 1 sachet de levure boulangere

x 12 cl de lait à température ambiante

x 100g de beurre mou en morceaux

x des barres de chocolat (perso j'ai simplement coupé un tablette de chocolat)

x 1 jaune d'oeuf pour dorer (ou du lait avec un peu de sucre)

 

 

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On commence par preparer sa levure (15 minutes dans 2 cuilleres d'eau tiede)

puis on continue en pétrissant ensemble farine, levure, sucre, sel et lait jusqu'à obtenir une pâte homogéne.

On ajoute ensuite le beurre coupé en morceaux et on continue de pétrir.

 

 

Franchement le kitchenAid aide beaucoup vu que la pâte doit devenir lisse et non coulante (elle se detache des bords) et je ne me serais pas sentie capable de la petrir pendant les 15 à 20 minutes que cela m'a prit.

 

 

Une fois la pâte prête on forme une boule et le recouvre pour la laisser reposer 1h.

 

 

Puis on étale au rouleau un grand rectangle (environ 20x50 cm à vu de nez).

On y découpe ensuite 6 bandes égales et on depose sur chacune une barre de chocolat qu'on enroule deux fois.

Ensuite on y place une seconde et on enroule de nouveau deux fois.

 

 

Vient alors le moment de deposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé nos petits pains et de les recouvrir pour les oublier 40 minutes pendant qu'ils levent.

 

 

On préchauffe le four à 220°C et pendant qu'il chauffe on badigeonne de jaune d'oeuf tout nos pains au chocolat.

Pour finir on ouvre le four et y laisse 15 bonnes minutes les pains avant de

 

pouvoir (enfin) les deguster !!!!!

 

 

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Une autre recette pour le petit dej' ??? par ici

Publié dans Recettes de cuisine ^^

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Miamana, 20/10/2010 20:40



Ils sont jols ts petits pains, tous gourmands et dodus, miam!



m_lunatique_91 20/10/2010 23:52



merci ^^


bonne nuit :)